De Clase Media

Vaca

Por esta fecha se produce uno de los grandes acontecimientos clasemedios de cada año: la Exposición Rural de Palermo. Es tan, pero tan, clasemedio ir a la rural que es necesario evaluar más de media docena de motivos para su éxito:

• En primer lugar, La Rural se nutre de la enorme afinidad de la clase media urbana por la cuestión agropecuaria. A la clase media le encanta el campo, y tomarse el subte hasta Plaza Italia es mucho más sencillo que ir a Sundblad, Saliqueló o Saldungaray para ver vacas.
• La Rural es una excelente manera de incorporar conocimientos en cantidades módicas sobre temáticas rurales. Uno no se recibe de ingeniero agrónomo yendo a exposiciones, pero saber diferenciar un cebú de una cosechadora de sorgo es señal de que uno “entiende de campo”.
• En La Rural reina el consenso, evidenciado por la presencia de un stand de UATRE (el sindicato de los peones de campo) en el evento oligárquico por excelencia. Si el sindicato de los trabajadores con mayor índice de informalidad precariedad laboral del país puede festejar los triunfos de la organización patronal de su actividad con espectáculos folklóricos, es una clara muestra de que todos podemos dejar de lado nuestras diferencias y dejar atrás las peleas del pasado.

UATRE, el sindicato que no lucha sino que consensúa

• La Rural es un ambiente muy apto para niños. Es una salida barata (cuesta menos que ir al cine), educativa (ver punto 2), exótica (para chicos que jamás en su vida vieron un oveja, por lo menos), y permite combinar actividades como conocer maquinas pesadas, acariciar a roedores asustados a través de los barrotes de sus jaulas, presenciar competencias campestres y admirar el encanto de las heces bovinas en ambientes cerrados.

Ambiente cerrado repleto de rumiantes varios

• En La Rural uno puede ver demostraciones de tecnología aplicada: desde genética equina hasta avances en maquinarias rurales. También las automotrices aprovechan para promocionar las tecnologías verdes de ahorro de combustible que venden en el primer mundo, mientras intentan vender descomunales camionetas 4×4.

• La Rural queda en Palermo, por lejos uno de los barrios más codiciados por la clase media. No daría lo mismo una exposición rural con sede en Mataderos, Lugano o Liniers.
• En La Rural hay una importante oferta gastronómica agradable al paladar clasemedio. Uno puede pagar una pequeña fortuna por comer un choripán parado a la intemperie, pagar una gran fortuna por un asado como Dios manda en un restaurant, o comprar artículos regionales para llevar, entre ellos salamines picado fino.

Atuendo indicado para ir a La Rural

Vistas todas estas razones para visitar La Rural, es importante saber que el correcto disfrute de esta ocasión no es tan sencillo como ir a mirar animales azarosamente sino que requiere cierta preparación. En primer lugar, uno no puede ir vestido de cualquier manera a La Rural, sino que debe tratar de encajar con el público. Para eso, nada mejor que aprovechar para disfrazarse de gaucho o polista con la nueva colección de Cardón (o, en su defecto, de nuestra talabartería chic más cercana).

Gente que entiende de conejos. Mejor mantener silencio,

Una vez en la exposición, es importante pasearse con cierto aire de conocedor. No es importante que ante un magnífico ejemplar de Aberdeen Angus uno sólo pueda pensar en comérselo a la parrilla. Esto puede manifestarse mediante lenguaje gestual, pausas cuidadosamente planificadas y un paso cansino. Es necesaria cierta improvisación: usar el celular para fotografiar a un Pavo Campeón y admirarlo por el resto de nuestros días es sumamente clasemedio, pero el acto sólo es efectivo si es original y espontáneo. Debemos tener la precaución de no demostrar excesiva ignorancia: preguntar la relación entre la raza Brahman y la cerveza brasilera es poco aconsejable. Es más seguro reservarse las preguntas intrascendentes para los stands de regionales (“¿Picado fino o picado grueso?” y “¿Es queso de cabra puro o cortado?” son generalmente aceptables).

Finalmente, es imperativo no olvidar jamás que, en el fondo, uno está en La Rural para celebrar “la unión entre el campo y la ciudad”. Uno está en la Rural para estar del lado de los ganadores, no para ver ovejas, gallinetas o cercos eléctricos alimentados por paneles solares. La exposición es una excusa para cumplir, por un rato, la fantasía de ser un productor agropecuario.

(Las fotos son todas, todas, todas sacadas por el autor)

Esta entrada fue publicada el on Monday, July 27th, 2009 a las 7:09 pm y está archivada en Cultura. Podés seguir las quejas a esta entrada con el canal RSS 2.0. Podés dejar una queja, o trackback desde tu blog.